まさかの心の風邪になりまして

鬱病の経過、私の日常、好きなことの記録です。

久しぶりにラー活!

今日は天気が良いので気分も良いです!

久しぶりにラーメン好きな友人とラー活してきました。

銀界拉麺というカフェみたいなおしゃれ空間のラーメン屋さんで塩ラーメン全部のせをいただきました。おいしかったです。ペロリとたいらげました。

塩ラーメンって、お店によって違いが出やすいなと思うのです。なので、ここが1番!とか決めにくいんですよね。どこも個性があって美味しいので。この塩ラーメンは旨味が濃いと感じました。塩の旨味はもちろんのこと、鰹だしか何かわかりませんが、他の旨味成分も濃くて物足りなさゼロです。

個人的には塩ラーメンの1番は玉響というラーメン屋さんです。ここもおしゃれで、味は本当にあっさりしています。塩ラーメンの主役である塩を極めているというか、とにかくスープもごくごく飲みたくなるくらいです。あっさり、さっぱり、塩の旨味!って感じです。焼豚も茶で燻しているので風味が最高なんです。

 

ラーメンって美味しいだけじゃなく、面白いですね!